Kvargbröd
Glutenfritt, enkelt och gott bröd.
Separera 3 ägg.
Spara 1 gula.
Vispa de 3 vitorna + en nypa salt till hårt skum.
Blanda 40 g pofiber + 1 tsk bakpulver i en annan skål.
Tillsätt pofiber-blandningen, ägg-gulan och 200g kvarg i ägg-skummet.
Vispa/rör ihop till en jämn smet.
KLicka ut 6 stycken bröd på en plåt.
Grädda i 225 grader i 15 minuter.
